woensdag 17 oktober 2018

Op een bedje van mos


Mocht er een verkiezing bestaan voor planten met de grootste aaibaarheidsfactor, dan vormt het sterrenmos (Mnium hornum) ongetwijfeld mijn grote favoriet. Terwijl we momenteel onze gazons volop bekalken om het groene tapijt mosvrij te houden, zou ik er alles aan doen om deze mossoort net wel te kunnen behouden. Op schaduwrijke plaatsen, meestal onder bomen in het bos kan je deze green boy zeker terugvinden. De 'naalden' van het sterrenmos lijken nog scherper dan die van een cactus, maar het tegendeel is waar. Alle sterretjes samen vormen een zacht kussentje, dat erom vraagt om gestreeld te worden.
Ik durf wedden dat elfjes 's nachts de harde elfenbankjes links laten liggen en het sterrenmos uitkiezen om hun schoonheidsslaapje erop te doen. Over schone slapers gesproken.

vrijdag 5 oktober 2018

Mmm... kastanjes !

Het prachtige najaarsweer doet je instinctief naar buiten gaan. Trek dit weekend de weidse natuur in, liefst naar een bos. Ook al is Vlaanderen dunbezaaid wat bosrijke gebieden betreft, er zijn in le pays plat genoeg natuurgebieden waar je een frisse neus kan ophalen. Adem diep in en uit, zet die longen open en geniet ! Verzamel tijdens je trektocht wat lekkers dat de wilde natuur je momenteel te bieden heeft : (braam)bessen en noten; je immuunsysteem zal je dankbaar zijn. 
Walnoten uit het vuistje, kastanjenoten uit de oven. 
Zoveel goeds, lekkers en gezond in een notendop.
Hieronder bezorg ik je nog eens de werkwijze om thuis kastanjes te poffen.

Kastanjenoten klaar om gepoft te worden
Zelf kastanjenoten poffen
Verwarm je oven voor op 200-220°. Maak met een scherp mesje een kruisje in de glanzende bruine vruchten en leg ze op een bakplaat. Laat de kastanjes een kwartiertje tot 20 minuten in de oven. Eens uit de oven, doe je hun jasje uit en dan, ... genieten maar. Overheerlijk als ze warm zijn, maar ze zijn ook lekker lauw en zelfs koud.
Vitamine-C-bommetje
Ik heb nu een schaaltje met gepofte kastanjes op het aanrecht staan. Ideaal als tussendoortje : in plaats van een koekje of snoepje grijp ik nu naar deze bruine vrucht. De kastanjenoot bevat heel wat minder calorieën dan andere noten en het is de enige in zijn soort die zoveel vitamine C bevat.

Op jouw gezondheid ! 

Labels:

maandag 1 oktober 2018

Vurige doornen

Pyracantha 'Red Column' (vuurdoorn)
Als er één seizoen is, dat zijn ware aard uitbundig ten toon spreidt, dan is het wel de herfst. 
Winter en zomer mogen dan nog tot het uiterste gaan qua temperaturen, het najaar excelleert daarentegen in de vurige kleuren van passie en hartstocht. 
Het loof van veel bomen verkleurt nu naar de typische herfsttinten geel, oranje en rood. Ook bessen voorzien de natuur van de nodige passionele kleuren. Een uitblinker hierin is ongetwijfeld de Pyracantha, die zijn naam in de volksmond, vuurdoorn, alle eer aandoet.  
Deze wintergroene plant bloost momenteel van de vele bessen en met zijn doornen is het is geen katje om zonder handschoenen aan te pakken. Dankzij de vele stekels vormt de Pyracantha een ondoordringbare haag voor niet-welkome gasten. Ideaal dus om dieven en indringers op een afstand te houden. De doornen kunnen zo scherp zijn dat één ervan zelfs voldoende was om ooit de band van mijn pa's kruiwagen leeg te laten lopen. 
Is de klassieke Pyracanta 'Orange Glow' met z'n oranje bessen wat te ouderwets voor jou, kies dan de roodkleurige variant Pyracantha coccinea 'Red Column'. Geniet alvast van het vuurspektakel ! 

Labels: